Newyddion Bwyd tun: 4 Ffordd o Archwilio Blasau Rhyngwladol

gan y Gynghrair Bwyd Tun|Newyddion Bwyd tun

Mae mis Mawrth yn Fis Maeth Cenedlaethol® a phob blwyddyn, mae'r Academi Maeth a Dieteteg yn dewis thema i'w dathlu. Thema eleni yw "Ewch Ymhellach Gyda Bwyd", gyda'r ffocws yn bennaf ar leihau gwastraff bwyd a dewis bwydydd i gadw ein cyrff yn gryf a'n helpu i fynd ymhellach yn ystod y dydd.

Er fy mod yn cefnogi'r dehongliad hwn o'r Mis Maeth Cenedlaethol® yn gryf, credaf fod y thema'n cwmpasu mwy. Ar fy ngwefan, The Nutrition Adventure, rwy'n canolbwyntio ar archwilio'r byd a diwylliannau eraill trwy ryseitiau a theithio. Dyna pam rwy'n eich annog i fynd ymhellach gyda bwydydd tun trwy fynd â'ch blasbwyntiau ar wyliau coginio!

Archwiliwch fwydydd blasus o bob rhan o'r byd trwy ddefnyddio cynhwysion tun sy'n ennyn blasau rhyngwladol a bwydydd mewn tun gyda sesnin a sbeisys. Edrychwch ar y syniadau hyn i ysbrydoli eich antur coginio coginio nesaf!

Ryseitiau wedi'u hysbrydoli gan yr Eidal

Ar gyfer noson Eidalaidd, rhowch gynnig ar ddysgl basta wedi'i gwneud â ffa cannellini, brwyniaid (ar gyfer blas Eidalaidd dilys fel y Pasta Puttanesca hwn!), a thomatos mewn tun basil a garlleg. Mae past tomato yn un bwyd tun sydd gennyf bob amser wrth law oherwydd mae'n berffaith ar gyfer gwneud cawl Eidalaidd swmpus. Mae tomatos tun gyda basil yn helpu i flasu'r Ragu Cig Eidion hwn dros Sboncen Sbageti, tro ar rysáit Eidalaidd clasurol, ac maent yn gyfoethog yn y lycopen gwrthocsidiol!

Ryseitiau wedi'u hysbrydoli gan Fecsico

Sbeiiwch brydau Mecsicanaidd trwy ddefnyddio tomatos mewn tun gyda chiles wedi'u deisio, corn wedi'i rostio â thân, neu bupurau chipotle mewn saws adobo. P'un a ydych chi'n gwneud tacos, enchiladas, burritos, neu quesadillas, cynyddwch y cynnwys ffibr trwy gynnwys ffa tun, fel ffa du neu ffa pinto. Mae'r Powlen Burrito Pys Du-Eyed hon yn opsiwn pryd hawdd, gyda'r nos yn ystod yr wythnos.

Ryseitiau wedi'u hysbrydoli gan India

Pan fyddaf yn meddwl am fwyd Indiaidd, mae fy meddwl yn crwydro i sawsiau tomato hufennog, cyfoethog a phrydau llysieuol sbeislyd, blasus. Un o fy hoff brydau Indiaidd erioed yw Chana Masala, dysgl cyri gwygbys. Mae gwygbys yn uchel mewn ffibr ac yn gynhwysyn a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwyd Indiaidd. Dewch i gael blas ar India gyda’r ddwy rysáit yma: Cyrri Cyri Chickpea a Sboncen Crockpot a Phizsa Chickpea Tandoori gyda Siytni Mango

Ryseitiau Asiaidd-Ysbrydoledig

Chwipiwch dro-ffrio cyflym gan ddefnyddio llysiau tun Asiaidd cyffredin fel egin bambŵ, ysgewyll ffa, neu castannau dŵr. Neu rhowch gynnig ar gawl cyri Thai cyfoethog a hufennog gartref gan ddefnyddio llaeth cnau coco tun a phast cyri tun. Mae'r rysáit syml hwn ar gyfer Zesty Tuna Lettuce Wraps gyda sriracha ar ei ben yn cynnwys tiwna tun, protein o ansawdd uchel i'w gadw yn y pantri bob amser!