Sut i Fwyta egin Bambŵ Tun

- Jul 15, 2022-

Planhigion bambŵ ifanc yw egin bambŵ sy'n cael eu cynaeafu cyn eu bod yn bythefnos oed. Mae egin bambŵ wedi'u coginio ychydig yn felys ac mae ganddynt wead crensiog. Fe'u defnyddir fel arfer mewn bwyd Asiaidd fel dysgl ochr, neu fel rhan o dro-ffrio. Gellir storio egin bambŵ ffres yn ddiogel yn eich oergell am hyd at bythefnos, ond mae gan egin tun ddyddiadau dod i ben hir iawn. Os gwnewch ychydig o ymchwil dylech allu dod o hyd i sawl defnydd ar gyfer egin bambŵ tun yn eich coginio.

Dewch o hyd i rysáit yr hoffech chi roi cynnig arni. Mae gan wefannau fel Thai Table ac Epicurious nifer o ryseitiau saethu bambŵ y gallwch eu defnyddio.

Prynwch yr egin bambŵ. Fel arfer gallwch ddod o hyd i egin bambŵ ochr yn ochr â llysiau tun eraill. Os ydych chi'n cael trafferth dod o hyd iddynt, rhowch gynnig ar archfarchnad Asiaidd neu siop arbenigol yn eich dinas.

Coginiwch egin bambŵ mewn dŵr berw am 20 munud. Gadewch y badell heb ei gorchuddio i gael gwared ar y chwerwder.

Blaswch yr egin bambŵ i weld a yw'r chwerwder wedi diflannu. Os na, coginiwch am bum munud ychwanegol.

Cynhwyswch yr egin bambŵ yn eich dysgl yn ôl y rysáit a ddewisoch. Maent yn aml yn cael eu cynnwys mewn salad, eu paratoi gyda saws soi fel dysgl ochr a'u cynnwys mewn tro-ffrio.

Pâr o: Eog Tun

Nesaf: Newyddion Bwyd Tun: 5 Camgymeriad i Osgoi Wrth Goginio Gyda Ffa Tun

Newyddion cysylltiedig

Cynhyrchion cysylltiedig