Manteision Iechyd Annisgwyl Saethu Bambŵ

Beth yw egin bambŵ?

Yn syml, mae egin bambŵ yn ysgewyll bambŵ sy'n dod allan wrth ymyl planhigyn bambŵ. Mae yna wahanol fathau o bambŵ, ond mae'r rhai cyffredin a ddefnyddir wrth goginio yn cynnwys Bambusa vulgaris a Phyllostachys edulis.

Maent yn gynhwysyn cyffredin yn y rhan fwyaf o fwydydd Asiaidd. Mae'r egin yn cael eu plicio i gael gwared ar yr haenen drwchus a phreniog allanol sy'n anodd ei gnoi.

Mae'r egin yn aml yn cael eu socian, eu coginio, eu piclo, neu eu berwi cyn eu hychwanegu at wahanol brydau, gan gynnwys cawliau, tro-ffrio, saladau a chyrri.

Mae egin bambŵ yn isel mewn siwgr a chalorïau, yn uchel mewn protein a ffibr, yn llawn mwynau a fitaminau, ac yn cynnig effaith flasus.

Maent hefyd yn flasus ac yn faethlon, gyda nifer o fanteision iechyd.

Manteision Iechyd Egin Bambŵ:

1. Hyrwyddo colli pwysau

Mae egin bambŵ yn fwyd ardderchog i'r rhai sydd am golli pwysau gan eu bod yn isel iawn mewn calorïau ond yn uchel mewn ffibr, sy'n eich cadw'n teimlo'n llawn hirach.

Canfu un adolygiad fod defnydd uchel o golli pwysau wedi'i wella â ffibr dietegol a lleihau braster bol heb unrhyw addasiadau pellach i'ch ffordd o fyw.

Mewn un astudiaeth labordy, dangoswyd bod egin bambŵ yn hybu iechyd y perfedd, a oedd yn cynnig amddiffyniad rhag ennill pwysau.

Mae hyn yn dangos bod yr egin nid yn unig yn helpu i golli pwysau, ond o'u bwyta'n rheolaidd, gallant eich helpu i gadw oddi ar y pwysau.

2. Gallant hybu iechyd y galon

Mae egin bambŵ yn gyfoethog mewn ffytosterolau, sy'n ddelfrydol ar gyfer gostwng y LDL niweidiol neu golesterol drwg. Mae hyn yn gwella cylchrediad y gwaed ac yn hybu iechyd cardiofasgwlaidd cyffredinol.

Mae ffytosterolau yn sterolau planhigion neu gyfansoddion sy'n digwydd yn naturiol sy'n meddu ar effeithiau tebyg i golesterol. Pan gânt eu bwyta, mae'r cyfansoddion hyn yn cystadlu â cholesterol y corff am amsugno yn y llwybr treulio. Gall hyn helpu i ostwng lefelau colesterol trwy gyfyngu ar ei amsugno, gan achosi gostyngiad yn eich lefelau colesterol.

Mewn un astudiaeth, canfuwyd bod bwyta 12.7 owns o egin bambŵ yn gostwng cyfanswm y colesterol a LDL o gymharu â grŵp rheoli.

Yn ogystal, mae egin bambŵ yn uchel mewn potasiwm, maetholyn hanfodol ar gyfer gostwng a chynnal pwysedd gwaed.

3. Yn cynorthwyo symudiadau coluddyn iach ac yn lleddfu rhwymedd

Oherwydd y lefelau uchel o ffibr dietegol, gall bwyta egin bambŵ hyrwyddo treuliad iach a symudiadau coluddyn hawdd.

Gall defnydd uchel o ffibr hefyd hyrwyddo agweddau eraill ar iechyd treulio, gan gynnwys amddiffyn rhag diferticulitis, hemorrhoids, a chanser colorectol.

Yn ogystal, gall y ffibr mewn egin mambo helpu i fwydo bacteria perfedd da i chi, sy'n helpu i gynyddu eu poblogaeth a'u hamrywiaeth.

Mae ymchwil yn dangos bod cynnal perfedd iach yn hanfodol ar gyfer atal cyflyrau metabolaidd, gan gynnwys clefyd y galon a diabetes math 2.

4. atgyfnerthu imiwnedd

Y system imiwnedd yw amddiffyniad naturiol ein corff rhag haint. Mae'n cynnwys celloedd sy'n gweithio gyda'i gilydd i nodi a dinistrio unrhyw beth a allai ein niweidio, gan gynnwys bacteria, firysau ac organebau eraill.

Dangoswyd bod bambŵ yn rhoi hwb i'r system imiwnedd mewn amrywiaeth o ffyrdd. Mae astudiaethau wedi canfod y gall bambŵ helpu i frwydro yn erbyn alergeddau, asthma a materion anadlol eraill, yn ogystal â rhoi hwb i'r system imiwnedd yn gyffredinol. Ar gyfer y system resbiradol, mae decoction o egin bambŵ yn aml yn cael ei wneud trwy ferwi'r egin a gallai ychwanegu rhywfaint o fêl at yr hylif helpu i leddfu problemau anadlol.

Un o'r ffyrdd mwyaf trawiadol y gall bambŵ helpu'r system imiwnedd yw trwy hybu cynhyrchu celloedd gwaed gwyn. Mae'r celloedd hyn yn gyfrifol am amddiffyn y corff rhag haint, ac mae astudiaethau wedi canfod y gall bambŵ helpu i gynyddu eu cynhyrchiad hyd at 50 y cant.

Felly os ydych chi'n chwilio am ffordd holl-naturiol i roi hwb i'ch system imiwnedd, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cynnwys egin bambŵ yn eich diet!

5. Yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed

Nid yw egin bambŵ yn dda ar gyfer bwyd yn unig. Gallant hefyd helpu i reoleiddio eich lefelau siwgr yn y gwaed a helpu i atal diabetes.

Mae ganddynt fynegai glycemig isel ac maent yn rhyddhau siwgr yn araf i'r llif gwaed. Mae hyn oherwydd eu bod yn uchel mewn ffibr ac yn isel mewn siwgr, gan eu gwneud yn opsiwn gwych i bobl sydd am gadw eu siwgr gwaed dan reolaeth.

Yn ogystal, mae egin bambŵ yn ffynhonnell dda o gwrthocsidyddion, a all helpu i ymladd yn erbyn radicalau rhydd a helpu i roi hwb i'r system imiwnedd. Mae'r holl briodweddau hyn yn gweithio i gadw lefelau glwcos yn isel a lleihau'r risg o ddatblygu diabetes.

Mae priodweddau goddefgarwch glwcos y saethu bambŵ hefyd yn caniatáu iddynt helpu'ch corff i gynnal ei sensitifrwydd inswlin. Mae hyn yn golygu y gall eich corff ddefnyddio inswlin yn fwy effeithiol i reoli lefelau siwgr yn y gwaed.

Ond i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, rhaid bwyta egin bambŵ yn rheolaidd. I ddefnyddio egin bambŵ ar gyfer rheoli diabetes, coginiwch nhw nes eu bod yn feddal ac yna eu piwrî mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd. Ychwanegwch y cymysgedd hwn at eich hoff fwydydd neu ddiod a mwynhewch.